烹饪 | 大阪名物料理　北新地　鳥屋　渋谷道玄坂

◆◆ 烤串 ◆◆
- 串
  -
  我们的烤鸡肉串和烤串都是每天在店内新鲜串成的。数量有限，请尽早订购。食材都是每日采购，所以食物新鲜且饱腹。【自开业以来添加的酱汁】秘制烤鸡肉串酱汁。随着每天添加的量，酱汁的味道变得越来越浓郁。
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  串
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  我们的烤鸡肉串和烤串都是每天在店内新鲜串成的。数量有限，请尽早订购。食材都是每日采购，所以食物新鲜且饱腹。【自开业以来添加的酱汁】秘制烤鸡肉串酱汁。随着每天添加的量，酱汁的味道变得越来越浓郁。
- [特色菜] 1 块烤熟的皮配酱汁
  264日圆(含税)
  烘烤后，需要放置整整两天直至成熟。
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  [特色菜] 1 块烤熟的皮配酱汁
  264日圆(含税)
  烘烤后，需要放置整整两天直至成熟。
- 什锦串烧（5串）
  1133日元(含税)
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  什锦串烧（5串）
  1133日元(含税)
- 自制肉丸（配酱汁或盐）
  275日元(含税)
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  自制肉丸（配酱汁或盐）
  275日元(含税)
- 白肝（加酱或加盐）
  264日圆(含税)
  这是一个罕见的部分。
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  白肝（加酱或加盐）
  264日圆(含税)
  这是一个罕见的部分。
- 鸡柳和鳕鱼子
  264日圆(含税)
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  鸡柳和鳕鱼子
  264日圆(含税)
- 剪刀芥末
  264日圆(含税)
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  剪刀芥末
  264日圆(含税)
- 魔法老师（酱汁/盐）
  264日圆(含税)
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  魔法老师（酱汁/盐）
  264日圆(含税)
- 鸡腿肉（加酱汁或盐）
  242日圆(含税)
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  鸡腿肉（加酱汁或盐）
  242日圆(含税)
- 大腿骨（配酱汁或盐）
  242日圆(含税)
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  大腿骨（配酱汁或盐）
  242日圆(含税)
- 鸡胸肉
  220日元(含税)
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  鸡胸肉
  220日元(含税)
- 沙肝
  220日元(含税)
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  沙肝
  220日元(含税)
- 心（加酱或盐）
  220日元(含税)
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  心（加酱或盐）
  220日元(含税)
- 皮（酱/盐）
  220日元(含税)
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  皮（酱/盐）
  220日元(含税)
- 洋葱（加酱或盐）
  220日元(含税)
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  洋葱（加酱或盐）
  220日元(含税)
- 香菇（配酱油）
  220日元(含税)
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  香菇（配酱油）
  220日元(含税)
◆◆正宗炸串◆◆
- 正宗炸串
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  Toriya 的炸猪排酱是特制的，由 10 种蔬菜和数种香料混合而成。严禁重复浸渍！！
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  正宗炸串
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  Toriya 的炸猪排酱是特制的，由 10 种蔬菜和数种香料混合而成。严禁重复浸渍！！
- 什锦串烧（5串）
  1133日元(含税)
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  什锦串烧（5串）
  1133日元(含税)
- 秘制炸猪排酱
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  Toriya 的炸猪排酱是多种蔬菜和酱汁特制而成。它口感清爽，不会让您感觉胃部沉重。
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  秘制炸猪排酱
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  Toriya 的炸猪排酱是多种蔬菜和酱汁特制而成。它口感清爽，不会让您感觉胃部沉重。
- 自制Tsukune
  275日元(含税)
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  自制Tsukune
  275日元(含税)
- 鸡大腿
  各242日元（含税）
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  鸡大腿
  各242日元（含税）
- 鸡柳/洋葱/香菇
  各220日圆（含税）
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  鸡柳/洋葱/香菇
  各220日圆（含税）
- 莲藕/浓郁芝士
  198日元/264日元（含税）
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  莲藕/浓郁芝士
  198日元/264日元（含税）
◆◆ 特色菜 ◆◆ Toriya 推荐的特色菜
- 辣鳕鱼子土豆沙拉
  693日元(含税)
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  辣鳕鱼子土豆沙拉
  693日元(含税)
- 香煎鸡肉配葱和柚子醋汁 / 鸡肉和金枪鱼配 Negitoro
  1078日元/968日元（含税）
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  香煎鸡肉配葱和柚子醋汁 / 鸡肉和金枪鱼配 Negitoro
  1078日元/968日元（含税）
- 【特色菜】入口即化的极致白肝刺身
  1023日圆(含税)
  白鸡肝非常稀有，脂肪含量比普通鸡肝多，因此外观呈白色，触感非常光滑。此外，它的气味也远没有肝脏的气味那么浓烈，所以又被称为“鸡鹅肝”。
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  【特色菜】入口即化的极致白肝刺身
  1023日圆(含税)
  白鸡肝非常稀有，脂肪含量比普通鸡肝多，因此外观呈白色，触感非常光滑。此外，它的气味也远没有肝脏的气味那么浓烈，所以又被称为“鸡鹅肝”。
- [特色菜] 烤肥腌鲭鱼
  1133日元(含税)
  数量有限！超级肥
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  [特色菜] 烤肥腌鲭鱼
  1133日元(含税)
  数量有限！超级肥
- Yarunen Yaki（酱汁）
  1078日圆(含税)
  大阪烧和章鱼烧的绝妙结合！使用鸡肉火锅的浓郁美味汤汁烹制而成。
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  Yarunen Yaki（酱汁）
  1078日圆(含税)
  大阪烧和章鱼烧的绝妙结合！使用鸡肉火锅的浓郁美味汤汁烹制而成。
- 炸薯条
  583日元(含税)
  美味蓬松的土豆
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  炸薯条
  583日元(含税)
  美味蓬松的土豆
- [特色菜] 入口即化的牛筋炖菜（土手烧）
  803日元(含税)
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  [特色菜] 入口即化的牛筋炖菜（土手烧）
  803日元(含税)
- 炭烤鸡肚配柚子醋 / 鸡颈肉天妇罗配日式胡椒和盐
  各968日元（含税）
  山椒盐鸡颈肉天妇罗：鸡颈肉天妇罗！意外的清淡，深受女性欢迎。
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  炭烤鸡肚配柚子醋 / 鸡颈肉天妇罗配日式胡椒和盐
  各968日元（含税）
  山椒盐鸡颈肉天妇罗：鸡颈肉天妇罗！意外的清淡，深受女性欢迎。
- 腌姜天妇罗
  748日元(含税)
  除了炒姜之外，这是关西地区的标准菜肴。
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  腌姜天妇罗
  748日元(含税)
  除了炒姜之外，这是关西地区的标准菜肴。
- 明太子奶酪汤和鸡蛋
  858日圆(含税)
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  明太子奶酪汤和鸡蛋
  858日圆(含税)
- Toriya 的终极炸鸡
  748日元(含税)
  荣获炸鸡大奖赛综艺类金奖！
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  Toriya 的终极炸鸡
  748日元(含税)
  荣获炸鸡大奖赛综艺类金奖！
◆◆小吃◆◆ 在举杯庆祝时，可以将其作为小吃与饮料一起享用。
- 鲜菊花拌菜 / 腌姜番茄
  583日元 528日元（含税）
  番茄姜：番茄和紫苏的清爽口感，加上生姜的甜味，堪称美味
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  鲜菊花拌菜 / 腌姜番茄
  583日元 528日元（含税）
  番茄姜：番茄和紫苏的清爽口感，加上生姜的甜味，堪称美味
- 毛豆配日本胡椒
  528日元(含税)
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  毛豆配日本胡椒
  528日元(含税)
- 特级煎鸡生拌饭/自制肉和味噌豆腐
  858日元/638日元（含税）
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  特级煎鸡生拌饭/自制肉和味噌豆腐
  858日元/638日元（含税）
- 酱山药
  583日元(含税)
  将两种酱油和清酒以完美的比例混合，腌制一天。与切碎的芥末一起食用。
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  酱山药
  583日元(含税)
  将两种酱油和清酒以完美的比例混合，腌制一天。与切碎的芥末一起食用。
- 脆腌青椒
  528日元(含税)
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  脆腌青椒
  528日元(含税)
- 无限腌黄瓜
  583日元(含税)
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  无限腌黄瓜
  583日元(含税)
◆◆ 精加工 ◆◆ 采用精选国产大米制成
- 自制肉味噌炒饭
  968日圆(含税)
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  自制肉味噌炒饭
  968日圆(含税)
- 烤饭团和高汤茶
  638日元(含税)
  鲣鱼汤和烤饭团是绝配。请将其作为最后一道菜来享用。
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  烤饭团和高汤茶
  638日元(含税)
  鲣鱼汤和烤饭团是绝配。请将其作为最后一道菜来享用。
- 小吃摊上的炒面配日式高汤酱
  913日圆(含税)
  这道街头小吃炒面采用 Toriya 的原创调味料调味。
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  小吃摊上的炒面配日式高汤酱
  913日圆(含税)
  这道街头小吃炒面采用 Toriya 的原创调味料调味。
◆◆ 绝品特色火锅 ◆◆ 满满的胶原蛋白！秘诀“浓郁鲜美的鸡汤”才是美味关键！
- [特色火锅菜单]
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  我们的火锅自开业以来就一直深受人们喜爱。有三种不同的口味，请每一种都尝试一下。
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  [特色火锅菜单]
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  我们的火锅自开业以来就一直深受人们喜爱。有三种不同的口味，请每一种都尝试一下。
- ☆鸟屋的三大名锅☆
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  ☆鸟屋的三大名锅☆
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- 特色菜！鸟锅
  1628日圆(含税)
  一锅浓郁的鸡汤，耗时数小时熬制，人人赞不绝口！鸡骨和蔬菜慢炖7个多小时，熬成浑浊的白色汤底，浓缩了鸡肉的鲜味。这是 Toriya 自豪地为您呈现的真正美味的火锅。可以为一人或多人下订单。
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  特色菜！鸟锅
  1628日圆(含税)
  一锅浓郁的鸡汤，耗时数小时熬制，人人赞不绝口！鸡骨和蔬菜慢炖7个多小时，熬成浑浊的白色汤底，浓缩了鸡肉的鲜味。这是 Toriya 自豪地为您呈现的真正美味的火锅。可以为一人或多人下订单。
- 鸡汤咖喱火锅
  1848日元(含税)
  咖喱火锅一直备受欢迎。它具有醇厚、深沉、温馨的味道。我们以小牛肉为基础，添加了多种香料、调味料、咖喱粉、蔬菜甚至水果，创造出了一道浓郁可口的菜肴。
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  鸡汤咖喱火锅
  1848日元(含税)
  咖喱火锅一直备受欢迎。它具有醇厚、深沉、温馨的味道。我们以小牛肉为基础，添加了多种香料、调味料、咖喱粉、蔬菜甚至水果，创造出了一道浓郁可口的菜肴。
- 鸡热水麻辣锅
  1848日元(含税)
  辣味中蕴含浓郁的鲜味。这种美味辛辣的鸡汤一直很受欢迎。它是由多种原料和香料混合制成的，包括以辣椒酱为基础的辣酱和XO酱。
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  鸡热水麻辣锅
  1848日元(含税)
  辣味中蕴含浓郁的鲜味。这种美味辛辣的鸡汤一直很受欢迎。它是由多种原料和香料混合制成的，包括以辣椒酱为基础的辣酱和XO酱。
◆◆ 用你最喜欢的配料让你的 Toriyanabe 更上一层楼 ◆◆
- 配料（蔬菜）
  每个418日元（含税）
  洋葱/卷心菜/豆芽/中国菜/水菜/金针菇/薄炸豆腐/豆腐/奶酪
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  配料（蔬菜）
  每个418日元（含税）
  洋葱/卷心菜/豆芽/中国菜/水菜/金针菇/薄炸豆腐/豆腐/奶酪
- 配料（鸡肉丸子）
  528日元(含税)
  自制鸡肉丸子这些鸡肉丸子都是自制的，由肉末磨碎而成。将它们加入火锅中，可以享受鱼丸的鲜味和蓬松的口感给汤带来的变化。
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  配料（鸡肉丸子）
  528日元(含税)
  自制鸡肉丸子这些鸡肉丸子都是自制的，由肉末磨碎而成。将它们加入火锅中，可以享受鱼丸的鲜味和蓬松的口感给汤带来的变化。
- 配料（鸡腿）
  528日元(含税)
  鸡大腿
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  配料（鸡腿）
  528日元(含税)
  鸡大腿
- 配料（五花肉）
  528日元(含税)
  猪肚
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  配料（五花肉）
  528日元(含税)
  猪肚
- 火锅收尾菜（拉面/粥/乌冬面）
  每个418日元（含税）
  鸟屋精心熬制的汤，一定要一口一口地享用！越煮越香浓，鸟屋火锅的最终成品堪称奢华。
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  火锅收尾菜（拉面/粥/乌冬面）
  每个418日元（含税）
  鸟屋精心熬制的汤，一定要一口一口地享用！越煮越香浓，鸟屋火锅的最终成品堪称奢华。
- 改变你的火锅口味！
  -
  蒜蓉/芝麻/辣椒/柚子——只需在这道精致的汤底里添加您喜欢的调味料，就能做出专属于您的火锅！免费享用，详情请咨询店员。
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  改变你的火锅口味！
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  蒜蓉/芝麻/辣椒/柚子——只需在这道精致的汤底里添加您喜欢的调味料，就能做出专属于您的火锅！免费享用，详情请咨询店员。
◆◆秘制鸡白汤胶原蛋白汤的制作方法◆◆
- [国产鸡胴体和新鲜蔬菜]
  -
  我们只使用安全放心的国产产品！
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  [国产鸡胴体和新鲜蔬菜]
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  我们只使用安全放心的国产产品！
- 【专家技术】
  -
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  【专家技术】
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- [精湛的技艺]
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  采用独特的工艺，将食材反复粉碎混合，反复精炼，充分萃取出骨髓的鲜味和蔬菜的甜味。
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  [精湛的技艺]
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  采用独特的工艺，将食材反复粉碎混合，反复精炼，充分萃取出骨髓的鲜味和蔬菜的甜味。
- [继续煮7小时]
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  通过过滤掉失去形状的食材，将骨髓的鲜味和蔬菜的甜味毫无残留地提取出来。
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  [继续煮7小时]
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  通过过滤掉失去形状的食材，将骨髓的鲜味和蔬菜的甜味毫无残留地提取出来。
- 【极致汤品的诞生】
  -
  产生的胶状胶原蛋白溶解在汤中，产生浓郁的鲜味。对美容、健康也有功效！
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  【极致汤品的诞生】
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  产生的胶状胶原蛋白溶解在汤中，产生浓郁的鲜味。对美容、健康也有功效！
◆◆ 甜点 ◆◆
- 香草冰
  440日元(含税)
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  香草冰
  440日元(含税)
- 黑蜂蜜kinako冰
  528日元(含税)
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  黑蜂蜜kinako冰
  528日元(含税)